Mousse a la fraise
Mousse a la fraise

Si vous recherchez une recette mousse a la fraise, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur mousse a la fraise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Mousse a la fraise recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.

À faire mousse a la fraise tue avoir besoin 4 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de mousse a la fraise :
  1. Vous avez besoin 250 g fraises
  2. Fournir 5 jaunes d'oeufs
  3. Fournir 80 g Sucre
  4. Vous avez besoin 3 feuilles de gélatine ou 2g d'agar agar

Fouetter la crème et l'incorporer aux fraises. Verser la mousse aux fraises dans un moule et réfrigérer. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Ma mousse de fruits facile, démonstration. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo.

Mousse a la fraise pas à pas :
  1. Faites ramollir la gélatine dans de l eau froide
  2. Dans une casserole, portez à ébullition le Sucre et 50 ml d'eau pour obtenir un sirop.
  3. Mixez les fraises dans un mixeur pour obtenir un coulis.
  4. Versez les jaunes d'oeufs dans le bol d'un robot et ajoutez progressivement en filet le sirop tout en fouettant pour obtenir une mousse très légère.
  5. Versez le coulis de fraises dans une casserole et portez à ébullition et ajoutez la gélatine égouttée. Si vous utilisé l agar agar le mettre dans le coulis froid et portez à ébullition.
  6. Versez progressivement le coulis dans le bol du robot avec le mélange jaunes d'oeufs et sirop tout en fouettant vous allez obtenir une mousse épaisse.
  7. Mettre votre mousse dans des verrines et mettre au frais jusqu'à dégustation. Si comme moi vous souhaitez mettre un coulis au fond des verrines il vous suffit de mixez 250g de fraises pour obtenir un coulis et le sucré à votre convenance.
  8. Bonne dégustation 🍓😉

Je dois vraiment notifier de ne pas y toucher car sinon ça disparaît à tout allure. En hiver quand j'ai pas de fruits frais à disposition j'aime beaucoup décorer les mousses avec des biscuits comme ici par exemple avec les Linzer Augen. La base d'une mousse de fraise est la purée de fraises. Mousse crémeuse aux fraises La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs.

Prenez ces idées de recettes Mousse a la fraise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Mousse a la fraise recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.